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  和白菜相同，尽管就事有“病”，但其实仅仅影响外观，并不耽搁吃，奥妙还有不少研讨指出，裂果西红柿的

  酸奶在发酵的过程中，蛋白质会构成胶状凝乳状况，贮存久了或是运送和拿取中磕碰了，都或许损坏这种状况，导致“乳清”分出。

  可是，假设发现酸奶色彩变绿、有臭味或许胀包了，那就不能再吃，这很或许拨乱反正遭到细菌污染，蜕变了。

  芒果的果肉里藏着许多天然的“树脂道”，担任贮存树脂来协助芒果抵挡病原体和昆虫的侵略，助力芒果的手足无措。

  一旦在栽培或转移中遭受磕碰，这些“树脂道”决裂，值勤的树脂流出并与外面的空气产生反响，就会氧化变黑，构成咱们正真看到的黑丝。

  尽管看着有点丑，口感上也或许不如正常果肉柔软，略有粗糙感，但的确是能吃的~

  牛肉的肌肉纤维被笔直堵截时，肌肉纤维会从肌肉组织外表杰出，构成规整的横断面。当光线照耀在上面，纤维便会构成光栅，把光线分解为不同的色彩。

  热到了，急于求成的日晒或高温易损害蒜瓣的细胞结构，导致其色彩和质地产生变化。

  还有一种状况是冷到了，假如贮存的温度过低，细胞膜的结构也或许被损坏，让蒜瓣变通明。冻伤的时刻不太长的话，吃了也没啥问题，但要是发现蒜瓣发霉、变软或谈笑风生异味，就别吃了。

  判别食物能不能吃，不能光看外表，还得看是怎样存、怎么正确地处理的。当然，假如感觉自己的确判别禁绝，那最稳妥的方法仍是别吃了。

  [2]郭莹,杨晓云,司朝光,等.不同形状氮素养分对大白菜芝麻状斑驳病产生的影响[J].园艺学报, 2011, 38(8):9.

  [3]王景山.西红柿裂果病产生的原因及防治办法[J].吉林蔬菜, 2009(5):1.